Przez ostatnie kilka dni jadłem wyłącznie na surowo, nawet tego szczególnie nie zauważyłem.  Ktoś kto je na surowo od około 80% do 100% nazywany jest witarianem, wegan natomiast to ktoś kto je i używa wyłącznie produktów roślinnych. Weganem jestem od lutego 2007, po prostu z dnia na dzień przeszedłem po dowiedzeniu się pewnych faktów, tranzycja dla mnie była łatwa i byłem bardzo zadowolony, natomiast przygodę z witarianizmem zacząłem w styczniu 2008 stopniowo zmieniając dietę aż do stycznia 2009 gdzie doszedłem do 100% na surowo. Wtedy to zrobiłem próbę 30 dni jedzenia w pełni na surowo która była całkiem trudna ponieważ czas się dłużył a nawyki dawały się uporczywie we znaki, mimo wszystko wytrzymałem 33 dni a potem postanowiłem że zluzuję i po miesiącach zjechałem do średnio 60% na surowo, od kilku tygodni podniosłem poprzeczkę i wtej chwili znów jestem 100% witarianinem. Prawdopodobnie będzie jeszcze kilka takich cykli.